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面包體積測定儀的操作步驟

面包體積測定儀使用時將體積儀固定在一個平穩(wěn)的臺面上，具體步驟如下：

　　1、調整零點
　　蓋好底箱蓋子，拉開插板，從體積儀ding箱放入填充物，至標尺零線。蓋好ding蓋后反復顛倒幾次，消除死角空隙，調整填充物加入量至標尺零線。
　　①面包體積在0-600ml內，直接將填充物倒入體積儀底箱中，用標尺Ⅰ調零點；
　　②面包體積在400-1000ml內，將體積的標準模塊(400ml)，放入體積儀底箱中，用標尺Ⅱ調零點。

　　2、將儀器翻轉，整個儀器呈倒置裝，使填充物全部落入體積儀的ding箱內，關上插板。

　　3、打開底箱，放入待測面包(此時應拿出模塊)。

　　4、將倒置儀器翻起，蓋好ding箱蓋子。

　　5、拉開插板，填充物自然落下，在標尺讀出填充物所示刻度，即為面包體積測定值。

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